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nomiyamasake

酒をつなぎ、和をつむぐ
福岡・古賀の酒屋
古賀駅そば
全国発送あり
営業時間｜11:00–19:00
定休日｜日曜・祝日
🛒 Online Shop ↓

. 【共栄堂入荷しました🍷🇯🇵】 ⁡ 山梨・共栄堂さんの新着ワインが入荷いたしました。今回は4種

.
【共栄堂入荷しました🍷🇯🇵】
⁡
山梨・共栄堂さんの新着ワインが入荷いたしました。
今回は4種類のご案内です。
⁡
共栄堂さんのワインは、
難しく構えず、日々の食卓の中で自然に楽しめるところが大きな魅力です。
⁡
からあげ、コロッケ、冷やっこ、豚肉のソテー、焼き魚、鍋料理など。
特別な料理でなくても、いつもの食卓にすっと寄り添ってくれます。
⁡
軽やかで、やさしくて、でもきちんと記憶に残る。
この味わいで2,420円（税込）という価格も、やはり大きな魅力です。
⁡
今回は、赤・橙・ロゼ・橙泡の4種類が入荷しております。
中でも、
⁡
🍷K25HR_RZ
（共栄堂 2025年謹製造春リリースのロゼ）
⁡
微炭酸のチリチリとした心地よさに、
キュートな果実味が広がる一本です。
⁡
こちらは店主としても特におすすめしたい一本で、
今回はやや多めに入荷しております。
⁡
共栄堂さんらしい、気負わず楽しめて、しみじみ美味しいワインたち。
毎回動きが早いため、気になる方はどうぞお早めに。
⁡
店頭・オンラインショップともに、ぜひご覧ください。
⁡
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
⁡
オンラインショップはInstagramプロフィール画面のリンクよりご覧いただけます。
商品レビューにご協力いただいている皆さま、ありがとうございます。

. 【なかむら｜6月6日開催】 ⁡ 6月6日（土）、中村酒造場・中村慎弥さん( @shinya__

.
【なかむら｜6月6日開催】
⁡
6月6日（土）、
中村酒造場・中村慎弥さん( @shinya__nakamura)をお迎えして、
九◯萬(くわまん)さん(@ku_wa_man)とともに、中村酒造場さん(@nakamura_shochu)の焼酎をじっくり味わう会「なかむら」を開催いたします。
⁡
「なかむら」「甕仙人」「玉露」などを手がける中村酒造場さんの芋焼酎を、
九◯萬さんのお料理と、慎弥さんの言葉とともに、ゆっくり楽しんでいただく一日です。
⁡
今回は、慎弥さんから、
「せっかくなら、この日だからこそ味わえるものを」と、
この日しか飲めない貴重な芋焼酎も合わせてご提案いただきました。
⁡
お料理は、独特のセンスでプロをも唸らせる福岡の実力店、九◯萬さん。
中村酒造場さんの焼酎に寄り添ったお料理をご準備いただきます。
⁡
中村酒造場さんの精神、
時代ごとに生まれてきた銘柄の魅力、
そして六代目杜氏であり、現在の芋焼酎シーンを牽引する造り手の一人である中村慎弥さんの“生き様”まで感じていただける、貴重な機会になると思います。
⁡
慎弥さんご自身にとっても、
これまでにないスタイルの会になるとのことで、
とても楽しみにしてくださっています。
⁡
焼酎に詳しい方はもちろん、
普段あまり焼酎を飲まれない方にも、ぜひご参加いただきたい一日です。
⁡
━━━━━━━━━━━━━━━
⁡
【日時】
2026年6月6日（土）
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一部｜11:00–13:00
二部｜14:00–16:00
※一部・二部は予約制
⁡
フリータイム｜16:30–19:00
※予約不要
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【一部・二部｜予約制】
⁡
会費｜6,500円（税込）
※当日決済・現金のみ
※各回15名ほど
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内容｜
・中村酒造場さんの芋焼酎 4種4杯
・九◯萬さんのお料理
・中村慎弥さんによるお話
⁡
※追加ドリンクはキャッシュオンにてご注文いただけます。
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⁡
【フリータイム｜予約不要】
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16:30–19:00は、どなたでもお気軽にお越しいただけるフリータイムです。
⁡
入場無料。
⁡
16:30–19:00は、どなたでもお気軽にお越しいただけるフリータイムです。
⁡
入場無料。
中村酒造場さんの芋焼酎、九◯萬さんのお料理はチケット制にてお楽しみいただけます。
⁡
※チケットは現金・PayPayにてご購入いただけます。
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【会場】
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ノミヤマ酒販ガレージスペース
JR古賀駅西口より徒歩すぐ
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※当日は全時間帯、立食スタイルでの開催となります。
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【ご予約】
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ご予約は、
ノミヤマ酒販InstagramのDM、お電話、または店頭にて承ります。
⁡
ご希望の部、人数、お名前、ご連絡先、アレルギーの有無をお知らせください。
⁡
例）
一部希望／2名／お名前／お電話番号／アレルギーなし
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⁡
【キャンセルについて】
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一部・二部につきましては、
お酒・食材を特別にご準備いただく関係上、
ご予約後のキャンセルにつきましては下記のキャンセル料を頂戴いたします。
⁡
3日前｜50%
2日前｜80%
前日・当日｜100%
⁡
何卒ご理解いただけますと幸いです。
⁡
━━━━━━━━━━━━━━━
⁡
中村酒造場さんは、鹿児島県霧島市に蔵を構える焼酎蔵。
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「なかむら」「甕仙人」「玉露」などを手がけ、
土地の風土、原料、人の手仕事が自然と滲むような焼酎を造られています。
⁡
全量蓋麹による丁寧な麹造りをはじめ、
効率だけでは語れない手間を重ねながら、
やわらかさ、奥行き、余韻のある芋焼酎を生み出されています。
⁡
まさに、風景の浮かぶ酒。
⁡
今回の会では、
その焼酎を慎弥さんご本人の言葉と、
九◯萬さんのお料理とともに味わっていただきます。
⁡
6月6日（土）、
焼酎の奥にある風土や造り手の精神まで、
じっくり感じていただける一日になれば嬉しいです。
⁡
皆さまのご予約、ご来場を心よりお待ちしております！

. 【pick up ワイン】 ⁡ この機会に、ぜひお試しください🍷 ⁡ 🥂🇮🇹 トスカーナ・ロッ

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【pick up ワイン】
⁡
この機会に、ぜひお試しください🍷
⁡
🥂🇮🇹
トスカーナ・ロッソ
サンジョヴェーゼ・アンフォラ 2022
⁡
生産者｜オットマーニ
タイプ｜赤
ボトル価格｜6,050円(税込)
⁡
個人的にも大好きな造り手、オットマーニ(@ottomani_vino)より、少量入荷の赤ワインをご紹介します。
⁡
このサンジョヴェーゼ・アンフォラ 2022年、かなり良いです。
⁡
サンジョヴェーゼらしい明るさや芯のある酸を持ちながら、質感はとてもなめらか。
果実味の出方も重たくなく、香りの奥行きや余韻には、どこか上質なブルゴーニュを思わせるような雰囲気があります。
⁡
インポーターの湯原さんも、
「サンジョヴェーゼというより、非常によくできたブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネあたりのピノ・ノワールのよう」
と表現されていた一本。
⁡
実際に飲むと、その言葉にも納得していただけると思います。
⁡
SO2はトータルで10mg/Lと非常に少なく、味わいにも力みがなく、じんわり染み入るような印象があります。
⁡
角打ちでも開けていますので、気になる方はぜひグラスでお試しくださいませ🍷

. 【6月6日、ぜひ空けておいてください】 ⁡ 6月6日（土）、中村酒造場・中村慎弥さん(@shi

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【6月6日、ぜひ空けておいてください】
⁡
6月6日（土）、
中村酒造場・中村慎弥さん(@shinya__nakamura)をお迎えして、九◯萬さん(@ku_wa_man)とともに焼酎と料理の会を開催予定です。
⁡
「なかむら」「甕仙人」「玉露」などを手がける中村酒造場さんの焼酎を、
九◯萬さんのお料理と、慎弥さんの言葉とともに、じっくり味わっていただく一日。
⁡
当日は、
11:00–13:00／14:00–16:00の二部制を軸に、
16:30–19:00頃はフリータイムを設ける形で調整しています。
⁡
一部・二部は予約制を予定しています。
場所はノミヤマ酒販ガレージスペースです。

詳細・ご予約方法は、5月中旬頃にあらためてご案内いたします。
⁡
焼酎にあまり馴染みのない方にも、ぜひ気軽にご参加いただけたら嬉しいです。
⁡
まずは、6月6日（土）。
ぜひご予定いただけましたら幸いです。

. 【2026年GW期間中の営業について】 ⁡ 4月29日（水）店休日 4月30日（木）営業 5月1

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【2026年GW期間中の営業について】
⁡
4月29日（水）店休日
4月30日（木）営業
5月1日（金）営業
5月2日（土）営業
5月3日（日）営業
5月4日（月）店休日
5月5日（火）店休日
5月6日（水）店休日
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写真は、奥伊勢の重なり合う山並み。
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先週のイベントに続き、店頭では元坂酒造さんのブランドブック「CULTIVATE」もご覧いただけます。
⁡
元坂酒造さんの日本酒とともに、酒の奥にある風土にも、そっと触れていただけましたら幸いです。
⁡
安らぎを育む「八兵衛」「KINO」は、GWの食卓や集まりのひとときをきっと豊かにしてくれますよ。
⁡
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オンラインショップは、Instagramプロフィールのリンクからご覧いただけます。
⁡
※発送は営業日のみとなります。あらかじめご了承ください。
⁡
どうぞよろしくお願いいたします。

. 【御礼】 ⁡ 先日の元坂酒造試飲販売会にお越しいただいた皆さま、誠にありがとうございました！

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【御礼】
⁡
先日の元坂酒造試飲販売会にお越しいただいた皆さま、誠にありがとうございました！
⁡
「酒屋八兵衛」、「KINO」(@gensakabrewery_co)、そして造り手の新平さん(@shinpe74)の言葉。
実際に味わいながらお話を聞いていただけたことで、お酒がぐっと立体的に感じられる、豊かな時間になったように思います。
⁡
伊勢の風土、自社田での稲作、そして日々の酒造り。
一本のお酒の向こうにある背景まで含めて触れていただけた時間になったのではないでしょうか。
⁡
「酒屋八兵衛」「KINO」は、必要以上の華やかさに頼らず、淡く儚い甘みや酸、そして心地よいキレや余韻を大切にしたお酒だと、あらためて感じました。
⁡
わかりやすさや強い個性が求められがちな今の時代にあっても、元坂酒造さんがぶれることなく追いかけている
「グラス一杯の煌めきよりも、一晩の安らぎ」
という思想が、味わいそのものに静かに表れていて、引き算の美しさを重んじる日本的な感覚にもどこか通じるように感じます。
⁡
こうして皆さまとご一緒できたことを、とても嬉しく思っています。
お越しいただいた皆さま、そして新平さん、本当にありがとうございました！
⁡
気になったお酒は、ぜひまた店頭でもゆっくりお楽しみください。

. 【4/18(土) 元坂酒造試飲販売会】 ⁡ 今週土曜日は、元坂酒造さん(@gensakabre

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【4/18(土) 元坂酒造試飲販売会】
⁡
今週土曜日は、元坂酒造さん(@gensakabrewery_co)をお迎えして試飲販売会を開催いたします。
「酒屋八兵衛」「KINO」に加え、今回は未発売酒もひと足先にご試飲いただけます。
⁡
当日は11:00–19:00で開催。
元坂酒造・元坂新平さん(@shinpe74)は、15:30頃–19:00に在店予定です。
⁡
さらに当日は、角打ちスペースも元坂酒造ポップアップショップ仕様に。
いつもより少し近い距離で、元坂酒造さんの酒と世界観に触れていただける一日になればと思っています。
⁡
伊勢の風土や自社田での稲作、酒造りについても、ぜひ気軽にお話を聞いてみてください。
造り手のお話と一緒に味わうことで、お酒がぐっと身近に感じられると思います。
⁡
さらに当日は、DJとしての顔も持つ新平さんに、この日のためのプレイリストもお願いしています。
元坂酒造の酒とともに、店内の空気もあわせて楽しんでいただけたら嬉しいです。
⁡
元坂酒造さんについては、こちらもぜひ。
https://note.com/kohei_nomiyama/n/na48c7d3c3e42
⁡
また当日は、お向かいの「kivi」さん(@___kivi.__ )にて
「tacosco」さん(@tacosco_fukuoka)の出張タコスイベントも開催されています。
⁡
お酒もタコスもはしごしながら、
ゆったりとした土曜のひとときを楽しんでいただけましたら嬉しいです。
⁡
4/18(土)、皆さまのご来店をお待ちしております。

. 【Try and Buy! 4/18(土) 元坂酒造試飲販売会】 ⁡ まずは、元坂酒造さんのオ

.
【Try and Buy! 4/18(土) 元坂酒造試飲販売会】
⁡
まずは、元坂酒造さんのオフィシャル動画をぜひ。
酒蔵の空気や、酒造りの佇まいが静かに伝わる映像です。
⁡
4/18(土)は、元坂酒造さん(@gensakabrewery_co)をお迎えして試飲販売会を開催いたします。
「酒屋八兵衛」「KINO」に加え、今回は未発売酒もひと足先にご試飲いただけます。
元坂新平さん(@shinpe74)は、15:30頃–19:00に在店予定です。
⁡
当日は11:00–19:00で開催。
角打ちスペースも、この日限定で元坂酒造ポップアップショップ仕様に。
「酒屋八兵衛」「KINO」の飲み比べ試飲セットをご用意し、元坂酒造の世界観をいつもよりぐっと近くに感じていただける一日にしたいと思っています。
⁡
派手さで惹きつけるというより、
気づけばまた手が伸びる。
そんな、日々に寄り添うお酒たちです。
⁡
ぜひこの機会に、お気に入りの一本を見つけていただけたら嬉しいです。
伊勢の風土や自社田での稲作、酒造りについても、ぜひ気軽にお尋ねください。
⁡
元坂酒造さんについては、こちらもぜひ。
https://note.com/kohei_nomiyama/n/na48c7d3c3e42
⁡
また当日は、お向かいの「kivi」さん(@___kivi.__)にて
「tacosco」さん(@tacosco_fukuoka)の出張タコスイベントも開催されています。
⁡
お酒もタコスも楽しみながら、
ゆったりとした土曜のひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。
⁡
4/18(土)、皆さまのご来店をお待ちしております。

. 【今週土曜日は、薬院・金時さんでお待ちしております】 ⁡ ご縁あって、4/11(土)に薬院「金時

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【今週土曜日は、薬院・金時さんでお待ちしております】
⁡
ご縁あって、4/11(土)に薬院「金時」さんの3周年記念パーティーの出張ゲストとして立たせていただくことになりました。
⁡
今回は、素朴なものから、少し遊び心のあるものまで。
ノミヤマ酒販らしいお酒を揃えて、皆さまをお迎えします。
⁡
金時さん(@kintoki_oudo)の手巻き寿司、
OLSENさん(@olsen_fuk)のアテとあわせて、
ワクワクする時間を楽しんでいただけたら嬉しいです。
⁡
なお、当日、ノミヤマ酒販の実店舗も通常通り営業しております。
⁡
皆さまのお越しをお待ちしております。
⁡
（左から）
⁡
● MIYAGAHAMA Aroma Bourbon Cask Finish
［芋焼酎(※名目はリキュール)］
大山甚七商店(@ooyamajin7_official)／鹿児島
→ 当日のハイボールはこちらで。
ウイスキーとはまた違う、
芋と米麹由来のやわらかな余韻をお楽しみください。
⁡
● COMMON akeru
［ジン］
虎ノ門蒸留所(@toranomon_distillery @tewpei)／東京
→ 虎ノ門のフィルターを通した
オーセンティックなドライジン。
トニックとソーダを合わせた“ソニック”でどうぞ。
⁡
● オリエンタルリカーフェンネル
［スピリッツ］
ねっか(@nekkallc @go_umezawa)／福島
→ 和食や発酵のニュアンスにも寄り添う、
懐の深いスパイス酒。
今回は「フェンネルラッシー」でご提供します。
⁡
● 生酛太郎純米玉栄生熟成
［日本酒］
安井酒造場(@no.more.taro)／滋賀
→ 蔵の持ち味がよく表れた一本。
熟成の旨みと奥行きは、
スパイスの効いた料理とも好相性です。
ロックもおすすめ。
⁡
● 酒屋八兵衛 NERO
［日本酒］
元坂酒造(@gensakabrewery_co)／三重
→ 伊勢の風土が育む安らぎの酒、
ブドウを思わせるふくよかでジューシーな味わいに
癒されてください。にゃ〜。
⁡
● 白隠正宗純米吟醸雄町
［日本酒］
髙嶋酒造(@takashimasyuzou)／静岡
→ やわらかさとドライさをあわせ持つ、
品のある辛口。
手巻き寿司の味わいをきれいに支えてくれます。
⁡
● 第壱峰
［酒粕焼酎］
髙嶋酒造(@takashimasyuzou)／静岡
→ 富士山の伏流水で仕込まれた、
静岡生まれの酒粕焼酎。
今回はお茶出しをして、
緑茶ソーダでご提供します。
⁡
● さつま寿桜
［芋焼酎］
尾込商店／鹿児島
→ オーセンティックでクラシック。
立ち昇る芋の香りに爽やかな春を感じる、
今こそ飲んでいただきたい芋焼酎です。

. 【Try and Buy! 4/18(土) 元坂酒造試飲販売会】 4/18(土)は、元坂酒造

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【Try and Buy! 4/18(土) 元坂酒造試飲販売会】

4/18(土)は、元坂酒造さん(@gensakabrewery_co)の試飲販売会を開催いたします。

当日は11:00–19:00の開催、
元坂酒造・元坂新平さん(@shinpe74)は15:30頃–19:00に在店予定です。

ぜひ、伊勢の風土や自社田での稲作、酒造りについて、
お気軽にお話を聞いてみてください。

角打ちスペースでは、
「酒屋八兵衛」「KINO」の飲み比べ試飲セットをご用意いたします。

さらに今回は、
今後リリース予定の未発売酒も、ひと足先にご試飲いただけます。

酒屋八兵衛は、
“グラス一杯の煌めき”というよりも、
“一晩の安らぎ”を与えてくれる日常の酒。

飲んだその場の華やかさだけでなく、
また手を伸ばしたくなるような、
暮らしに寄り添うお酒たちです。

ぜひ、ご自宅の相棒を見つけて、
連れて帰っていただけたら嬉しいです。

元坂酒造さんについては、こちらもぜひご覧ください。
https://note.com/kohei_nomiyama/n/na48c7d3c3e42

また当日は、お向かいの「kivi」さん(@___kivi.__)にて、
古賀駅西口商店街の準レギュラーとなっていただいている
「tacosco」さん(@tacosco_fukuoka)の出張タコスイベントも開催されています。

お酒もタコスも楽しみながら、
はしごしつつ、ゆったりとした土曜のひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。

4/18(土)、皆さまのご来店をお待ちしております。

. 【メディア掲載のご報告】 ⁡ ノミヤマ酒販のお向かいにある商業施設「GOJŌ」が、3月30日付の

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【メディア掲載のご報告】
⁡
ノミヤマ酒販のお向かいにある商業施設「GOJŌ」が、3月30日付の西日本新聞さんで紹介されました。
⁡
もともとこの建物は、昭和の初期から畳屋として営まれてきた、長い歴史を持つ場所です。
まず何より、この地で長年商いを続けてこられた酒井さんに、深く敬意を表したいと思います。
⁡
この場所については、昨今の都市開発の流れの中で、不動産会社さんや地権者さんから「マンションにしたいので売ってほしい」という声も多くあったと伺っています。
それでも酒井さんは、そうした話をすべて断ってこられました。
⁡
そこにあったのは、
「この場所を、再び活気のある場所にしてくれる方に譲りたい」
という思いでした。
⁡
以前、「るるるる」(@rurururu_4wd)の管理人である橋口さんと一緒に、酒井さんのもとへ「この物件を譲っていただけないでしょうか」と直談判に伺ったことがあります。
あの時のやり取りや空気感は、今でも印象に残っています。
⁡
そして今回、その流れを受けて、私たちとも関わりの深い地権者の林さんが、この建物を引き継ぎ、かたちにしてくださいました。
この場を借りて、心より感謝申し上げます。
⁡
また、この場所を起点に、商店街をもっと活気ある、少しディープで、文化の匂いのするエリアにしていきたい。
そんな思いを共にしてくださった、「兎角」(@tokaku_gojo_koga)の矢野さん、「kivi」(@___kivi.__)の永谷さん、「DINER TASO」(@diner_taso)の大川さんにも、深く感謝しております。
⁡
GOJŌは、こうした経緯を経てオープンした施設です。
2階部分は現在入居者募集中です。出店のイメージは、添付画像のInstagramページ「@alsos_leasing」よりご覧いただけます。
⁡
いつもこの町や店を気にかけてくださる皆さま、本当にありがとうございます。
そして、まだこの界隈に来られたことのない方も、ぜひ古賀駅西口の空気を感じにお越しください。
少しずつですが、面白い景色が育ちつつあります。

. 【メディア掲載のご報告】 3月28日(土)発売の『シティ情報ふくおか』さん（@fukuoka

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【メディア掲載のご報告】

3月28日(土)発売の
『シティ情報ふくおか』さん（@fukuoka_navi）にご掲載いただきました。

福岡の街の魅力を長年伝えてこられた媒体に、こうしてご紹介いただけましたことを、大変光栄に思っております。

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、2月号から3か月にわたり、古賀市の店舗がPick upされておりました。

その特集記事が、このたび「古賀市の美味本」という一冊のグルメガイドブックとしてまとめられ、2026年4月以降、古賀市役所や公共施設などに順次設置予定とのことです。

日々お店に足を運んでくださるお客さま、気にかけてくださる皆さまのおかげで、こうした機会をいただけているのだと感じております。

見かけられた際は、ぜひお手に取っていただき、古賀のまち歩きを楽しんでいただけましたら嬉しいです。

いつも本当にありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
⁡
※誌面内の店舗情報に一部誤りがございます。
Instagram：@nomiyamasake
営業時間：11:00〜19:00

. 【ポルトガルワイン試飲会、ありがとうございました🇵🇹🍷】 ⁡ 今回の試飲会は、単にワインを飲むだ

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【ポルトガルワイン試飲会、ありがとうございました🇵🇹🍷】
⁡
今回の試飲会は、単にワインを飲むだけではなく、
ポルトガルワインをロジカルに理解できる機会となりました。
⁡
実際にお料理と食べ合わせることで、
味わいの特徴だけでなく、
「なぜ食事に寄り添いやすいのか」まで体感できたのも大きな収穫でした。
⁡
そして何より印象的だったのは、
レシフェさんと生産者さんとの深い絆、
その先にいる造り手の人となりまで感じられたことです。
ワインそのものだけでなく、背景ごと受け取れるような時間でした。
⁡
今回あらためておもしろいと感じたのは、
レシフェさんが輸入されているワインの多くが、
発酵をしっかり全うさせた、糖分の少ない辛口のスタイルであること。
だからこそ飲み疲れしにくく、食事にも自然と寄り添う。
食が進み、ワインも進む。
その心地よさがとても印象に残りました。
⁡
ポルトガルは、OIVの2024年データでは
1人当たり年間61.1Lと、主要消費国の中で最上位。
今回の試飲会を通して、その背景の一端に触れられた気がしました。
⁡
また、日本酒でも、
発酵をきちんと全うさせ、食事に寄り添う酒を大切にしている
ノミヤマ酒販のお取引先の造り手さんたちとの共通点も感じることができました。
⁡
国もカテゴリーも違いますが、
“飲みやすさ”を安易につくるのではなく、
自然な発酵を経た先に、食卓に寄り添う味わいがある。
その先に、豊かな時間が育まれる。
そこに、私たちが惹かれる理由があるのだと思います。
⁡
レシフェさん、ご参加くださった皆さま、
本当にありがとうございました。
⁡
⁡
▼今回の試飲会で魅力に触れた造り手は、ノミヤマ酒販のセラーにも並んでおります。ぜひお試しください。
⁡
@recife_wine_importers
@cizeronwines
@passo_de_gigante
@sarava.wine
@turraresidence
@espera.wines
@joaotavaresdepinawines
@domino.vinhos
@qtavarzeadapedra
@quintadojavali

. 【共栄堂入荷しました🍷🇯🇵】 ⁡ 山梨・共栄堂さんの新着ワインが入荷いたしました。今回は3種

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【共栄堂入荷しました🍷🇯🇵】
⁡
山梨・共栄堂さんの新着ワインが入荷いたしました。
今回は3種類のご案内です。
（※写真左から）
⁡
🍷K25FY_CL
（共栄堂 2025年謹製造／冬リリースの淡赤）
レモンや梨を思わせる香りに、ほんのりパイナップルのニュアンス。
軽やかな飲み心地と、やわらかな果実味が心地よく広がります。
⁡
🥂K25FY_DD
（共栄堂 2025年謹製造／冬リリースの橙）
桃や完熟レモン、熟したメロンを思わせる香り。
ジューシーで、すっと身体に入ってくるような味わいです。
⁡
🍷K25FY_RZ _99
（共栄堂 2025年謹製造／冬リリースのロゼ／被災地限定）
梨やメロン、いちごを思わせる香りに、ほのかなスパイス感。
素朴でやさしい果実味が、じんわりと広がります。
店主としても特におすすめしたい一本で、今回はやや多めに入荷しております。
⁡
価格：1,980円（税込）
⁡
この味わいでこの価格は、やはり大きな魅力です。
毎回動きが早いため、気になる方はどうぞお早めに。
⁡
からあげ、コロッケ、冷やっこ、豚肉ソテーなど、
日々の食卓に並ぶような料理にも自然に寄り添ってくれます。
⁡
気負わず楽しめて、しみじみ美味しい。
そんな共栄堂さんらしさを、ぜひお試しください。
⁡
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
⁡
オンラインショップはInstagramプロフィール画面のリンクよりご覧いただけます。
商品レビューにご協力いただいている皆さま、ありがとうございます。
⁡
店頭・オンラインショップともに、ぜひご覧ください。

. 【飲食店さま向け｜ポルトガルワイン試飲会のご案内】 ⁡ 明後日開催の、recife（レシフェ）さ

.
【飲食店さま向け｜ポルトガルワイン試飲会のご案内】
⁡
明後日開催の、recife（レシフェ）さん(@recife_wine_importers)による試飲会、
あと僅かに空きがございます。
⁡
本日、改めてご案内いたします。
⁡
今回は、こちらからリクエストをさせていただき、
4,000円以下で、和食にも寄り添いやすいものを中心に全10種類ご用意いただきます。
⁡
導入しやすい価格帯でありながら、
単に試飲するだけでなく、
⁡
・味筋の違い
・和食との相性
・肴との合わせ方
・現場での提案のしやすさ
⁡
まで含めて、比較しながら実践的にご検討いただける貴重な機会です。
⁡
さらに今回は、
それぞれのワインの個性だけでなく、
お持ち寄りいただいた肴との相性についても、一歩踏み込んで考えられる内容となっております。
⁡
ポルトガルワインにあまり馴染みのない方にも、
すでにお取り扱いのある方にも、
現場に持ち帰っていただける発見のある試飲会になるはずです。
⁡
ご興味のある飲食店さまは、ぜひこの機会にご参加ください。
⁡
3/25（水）
11:30〜14:00
場所｜るるるる（JR古賀駅から徒歩約3分）
会費｜1,000円（税込）
定員｜15名程度
受付｜先着順
⁡
お申し込み・お問い合わせは
ノミヤマ酒販までお願いいたします。

. 【飲食店さま向け｜ポルトガルワイン試飲会のご案内】 ⁡ ポルトガルワインのインポーター「reci

.
【飲食店さま向け｜ポルトガルワイン試飲会のご案内】
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ポルトガルワインのインポーター「recife（レシフェ）」さん(@recife_wine_importers)による、現場で活かせる試飲会を開催します。
若干空きが出たため、今回は普段ワインのお取引のない飲食店さまにも追加でご案内いたします。
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直前のご案内となりましたこと、申し訳ありません。
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3/25（水）
11:30〜14:00
場所｜るるるる（JR古賀駅から徒歩約3分）
会費｜1,000円（税込）
定員｜15名程度
受付｜先着順
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ワインの試飲会というと、
「説明を受けて飲んで終わり」
あるいは
「ある程度知っている人向け」
になりがちな印象があります。
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一方で、当店のお付き合い先さまには、日本酒や焼酎を主軸にされている飲食店さまも多く、専門性の高いワインの試飲会には少しハードルを感じられることもあるのではないかと思っています。
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そこで今回は、ポルトガルワインのインポートに携わる一方で、レストランサービスの現場でもソムリエとして活躍されている弥栄（みえ）さんにも加わっていただき、飲食店の現場で実際に活かせる試飲会を企画しました。
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ポルトガルは、ヨーロッパの中でも米をよく食べ、魚介を日常的に楽しむ国です。
そうした食文化の近さもあって、ポルトガルワインは和食にも自然に寄り添いやすい魅力があります。
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当日は、ご参加いただく飲食店さまのお料理のジャンルや、実際にお店で使いやすい価格帯を想定し、厳選した10種をご用意いただきます。
プロジェクターも使いながら、現地の土地や地層、気候なども交えて、
「なぜこういう味わいになるのか」
「なぜこの酸や質感が生まれるのか」
といった点も、できるだけわかりやすくお伝えいただく予定です。
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また、もしご自身のお店で合わせてみたい軽いお料理などがあれば、ぜひお持ち寄りください。
実際に食べ合わせを試しながら、現場感のある形で確認できればと思っています。
会場内のキッチンも使えますので、簡単な調理も可能です。
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レシフェさんのワインは、淡くやわらかで、飲み心地にストレスのないものが多い印象です。
グラスでも使いやすく、営業の現場にも取り入れていただきやすいラインナップかと思います。
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ご都合が合いそうな飲食店さまは、DMにてお気軽にご連絡ください。
先着順での受付となります。
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どうぞよろしくお願いいたします。

. 【安井酒造場 2DAYSイベント、ありがとうございました】 ⁡ 2日間の安井酒造場さんイベント、

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【安井酒造場 2DAYSイベント、ありがとうございました】
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2日間の安井酒造場さんイベント、無事終了いたしました。
ご来場いただいた皆さま、関わってくださった皆さま、本当にありがとうございました。
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おかげさまで2日間とも大盛況。
生酛太郎、そして初桜の魅力を、実際に飲んで体感していただける、とても良い機会になりました。
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今回あらためて感じたのは、
安井酒造場さんのお酒は、言葉で説明する以上に、飲んだ瞬間の“伝わり方”がとても素直だということです。
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「しみじみおいしい」
「派手じゃないけど、もう一杯飲みたくなる」
「食事と一緒だとさらに良さがわかる」
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そんな反応がとても多く、私自身が日頃感じている魅力と、お客さまの実感がしっかり重なった2日間でした。
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今回イベントでは15種もの安井酒造場さんのお酒をご用意しました。
その中で、2日間の飲み手の皆さまの反応と、私自身の実感を重ねながら、
まずはここからお試しいただきたい店主おすすめの3本をピックアップしました。
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① 生酛太郎純米玉栄火入
生酛太郎シリーズの土台とも言える一本。
甘み、旨み、酸味のバランスが丸く、常温でも燗でもしみじみ良さが広がります。
派手さよりも、飲み続けるほどに沁みるタイプ。
「まず生酛太郎らしさを知りたい」という方におすすめです。
イベントでは、熱めにつけて少し落ち着かせた燗が特に好評でした。温度による表情の違いも、ぜひお楽しみください。
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② 生酛太郎純米吟醸吟吹雪生酒
やわらかくほどけるような甘みと酸。
試飲会でも反応が良く、特に“飲み心地の良さ”に惹かれる方が多かった印象です。
エキス感をしっかりと楽しめる生酒タイプ。氷を浮かべて飲むと、味わいのうつろいをゆっくりとお楽しみいただけます。ソーダ割りにすると、弾けるような美味しさの“大人のサイダー”に様変わりします。
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③ 初桜本醸造
地元で長く愛されてきた、蔵の普段着のようなお酒。
穏やかでやさしい飲み口に、ほんのり感じる熟成感。
華やかさではなく、日々の食卓に自然と寄り添う魅力があります。
気負わず飲めて、それでいてちゃんと“蔵の味”が伝わる一本です。
常温で肩肘張らずに楽しむもよし、燗にしてほっと安らぐもよし。日々の晩酌に寄り添ってくれる、頼もしい一本です。
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イベントを通して、
安井酒造場さんのお酒の魅力は、単なるわかりやすさではなく、
飲み手の中にじわじわ残っていくことだと、あらためて感じました。
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試飲会で気になった方も、来られなかった方も、
ぜひ店頭でゆっくりお試しください。
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ご来場いただいた皆さま、
そして安井酒造場の太郎さん、u.NICOの寺崎さん、ILi hairの坂田さん、
本当にありがとうございました。

. 【ご来場ありがとうございました】 ⁡ 本日、北九州会場へお越しいただいた皆さま、誠にありがとう

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【ご来場ありがとうございました】
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本日、北九州会場へお越しいただいた皆さま、
誠にありがとうございました。
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安井酒造場・安井太郎さん(@no.more.taro)のお話を交えながら、
実際にお酒を味わっていただくことで、
酒そのものの美味しさはもちろん、
その背景にある人や風土、造りへの考え方まで、
より深く感じていただける時間になったのではないかと思います。
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お越しくださった皆さまのおかげで、
とても良い初日となりました。
心より御礼申し上げます。
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また、会場をご提供いただき、
美味しいお料理でイベントに彩りを添えてくださいました
u.NICOの寺崎さん(@u.nico_niko)をはじめ、スタッフの皆さまにも、
この場をお借りして心より御礼申し上げます。
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そして明日は、博多会場(六本松)です。
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本日ご参加いただけなかった方も、
ぜひこの機会に、
安井太郎さんの言葉とともに
安井酒造場のお酒を味わってみてください。
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明日も皆さまのご来場を、心よりお待ちしております。

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【2 DAYS TASTING & TALK】
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DAY1｜3/15 北九州
u.NICO（ユニコ）
@u.nico_niko
11:00-17:00
入場無料
※フード・お酒キャッシュオン
一般のお客さまも飲食店さまも大歓迎
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DAY2｜3/16 博多
ILi hair横ガレージスペース
@ili.hair
10:00-16:00
会費500円（全種試飲可）
飲食店さま向けですが一般のお客さまも大歓迎
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2日目も太郎さんご本人とともに皆さまをお迎えします。
ぜひこの機会に、「生酛太郎」と「初桜」が持つ自由さ、やわらかさ、奥行きを体感してください。
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お問合せ先：@nomiyamasake

. 【いよいよ明日です】 ⁡ 北九州・博多にて、安井酒造場・安井太郎さん(@no.more.taro

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【いよいよ明日です】
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北九州・博多にて、安井酒造場・安井太郎さん(@no.more.taro)をお迎えするイベントが、
いよいよ明日から始まります。
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酒そのものの美味しさはもちろんですが、
誰が、どんな場所で、どんな考えで造っているのか。
そこにふれることで、お酒はぐっと面白くなります。
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太郎さんは、ひたむきに
「自分が本当にうまいと思う酒」を追い続けている造り手です。
流行に寄せるのではなく、
発酵の力を信じ、手間を惜しまず、
蔵の風土を活かしながら酒を醸す。
その姿勢は、味わいにもまっすぐ表れています。
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明日・明後日の2日間、
ぜひ太郎さんの言葉とともに、
安井酒造場のお酒を味わってみてください。
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ご参加予定の皆さま、どうぞよろしくお願いいたします。
また、気になっていた方も、直前ではありますがぜひ。
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会場でお会いできるのを楽しみにしております。

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【2 DAYS TASTING & TALK】
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DAY1｜3/15 北九州
u.NICO（ユニコ）
@u.nico_niko
11:00-17:00
入場無料
※フード・お酒キャッシュオン
一般のお客さまも飲食店さまも大歓迎
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DAY2｜3/16 博多
ILi hair横ガレージスペース
@ili.hair
10:00-16:00
会費500円（全種試飲可）
飲食店さま向けですが一般のお客さまも大歓迎
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当日は太郎さんご本人とともに皆さまをお迎えします。
ぜひこの機会に、「生酛太郎」と「初桜」が持つ自由さ、やわらかさ、奥行きを体感してください。
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お問合せ先：@nomiyamasake

. 【イベントまであと3日‼️】 ⁡ いよいよ 3/15(日)・3/16(月)、安井酒造場さんの

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【イベントまであと3日‼️】
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いよいよ 3/15(日)・3/16(月)、
安井酒造場さんの 2DAYSイベントを北九州・博多で開催します。
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今回お迎えするのは、
ひたむきに「自らが信じるうまい酒」を追求し続ける造り手、
安井酒造場・安井太郎さん。(@no.more.taro)
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生産量はわずか約100石。
驚くほど小さな家族経営の蔵だからこそ、一本一本にしっかりと眼差しが注がれています。
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新しい設備に頼りすぎず、今ある道具を大切にし、風土を活かし、発酵に身を委ねる。
そんな“引き算の酒造り”から生まれるのが、
「生酛太郎」と「初桜」です。
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しっかり発酵させることで引き出される、旨みと調和した甘み。
やわらかく、あたたかく、そして自由。
冷やしても、常温でも、燗でも、それぞれに魅力があります。
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ちょうどこのタイミングで、新着のおすすめ2種も入荷しています。
※この2種はイベントではご用意しません
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【新着おすすめ】
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🍶生酛太郎 LAB TRIP
720ml｜2,200円（税込）
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酒母の可能性を探る、実験的な一本。
やわらかな甘みと酸味、クリーミーで弾むような口当たりが魅力です。
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🍶初桜桜ラベル特別純米玉栄生酒
720ml｜1,980円（税込）
1800ml｜3,850円（税込）
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春の気配をまとった、初桜らしい一本。
やさしい印象の中に、玉栄の芯のある旨みが感じられます。
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【2 DAYS TASTING & TALK】
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DAY1｜3/15 北九州
u.NICO（ユニコ）
@u.nico_niko
11:00-17:00
入場無料
※フード・お酒キャッシュオン
一般のお客さまも飲食店さまも大歓迎
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DAY2｜3/16 博多
ILi hair横ガレージスペース
@ili.hair
10:00-16:00
会費500円（全種試飲可）
飲食店さま向けですが一般のお客さまも大歓迎
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当日は太郎さんご本人とともに皆さまをお迎えします。
ぜひこの機会に、「生酛太郎」と「初桜」が持つ自由さ、やわらかさ、奥行きを体感してください。
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お問合せ先：@nomiyamasake

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福岡県古賀市天神１−８−４０
TEL:092-942-2061
FAX:092-942-2062
営業時間　11:00〜19:00
定休日　日曜、祝日
駐車場　店舗前に縦列で3台

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