飲食店さまへ

個性が光る美味しいお酒をつなぎ、
皆さまのお店のコンセプトに寄り添ったメニューのご提案を行っております。

お料理とお酒は“掛け算”の関係です。
相性の良い組み合わせに出会えば、目の前の一皿は２倍にも３倍にも美味しく、そして愉しいものになります。

当店では、お酒にまつわるストーリーだけでなく、
提供するタイミング・温度帯・酒器の選び方・相性の良いお料理など、
飲食店さまの個性と方向性に合わせて、最適なご提案をさせていただきます。

これからお店を始められる方、日々の営業でお悩みの飲食店さまも大歓迎です。
お酒を含めた“飲食店のサービス全体”について、日頃から考え続けている自負がございます。
少しでも問題解決のヒントになれば幸いです。

「ちょっと違うな…」と思われたら、ご購入いただかなくてもまったく問題ございません。
ご相談だけでも大歓迎ですので、どうぞお気軽にお声かけください。

指宿のサトウキビの収穫と
アグリコールラムの仕込み体験

いちき串木野の白石酒造自社畑の様子

私たちは、造り手の想いや土地の物語を大切にしながら、
お店らしさをそっと支える一本との出会いを一緒につくっていきたいと考えています。

飲食店さまには、パートナーとして寄り添いながら、
無理なく続けられる形でお手伝いできれば嬉しいです。

福岡を代表する食中酒「旭菊」の魅力に迫る

糸島の広がる田園を背にした、旭菊酒造研修での一幕

飲食店さまと共に鳥取県太田酒造場へ
伝統発酵食品「熟れ鮨」の仕込みを学ぶ

燗酒の魅力の発端を体感

福岡県外の飲食店さまからのご依頼も大歓迎です。
当店ではすべてのお酒を全国へ発送しております。

ありがたいことに、県外からのお声かけも増えております。

実際のご提案事例として、
大阪の「ラムのラヴソング2」さまでは、新店舗オープンのタイミングで
焼酎ラインナップの強化をご相談いただき、
その後、雑誌にも取り上げられるほどの反響につながりました。

◾️お気軽にご相談ください

「まず一本だけ試したい」「少し相談してみたい」
そんな気軽なお声かけでまったく問題ありません。

本数やロットの決まりもありませんので、
気になった一本からお店に合うかどうぞお試しください。

日々の営業に寄り添いながら、
長く気持ちよく続く関係を育てていければ幸いです。

どうぞお気軽にご相談ください。

◾️私たちの想い

どんな想いでお酒をえらび、日々お店づくりをしているのか。
まずはお気軽にこちらをご覧ください。