お客様にお酒を愉しむきっかけを提供したい

お客様にお酒を有名、無名で選んでいただくのではなく、純粋に ”美味さ” でお酒をお選びいただきたい。
そして何より、自分たちの価値基準で選んだ ”美味しいお酒たち” でお客様に愉しみを提供したいと思っております。

当店の考える”美味しさ”とは、単に味覚にうったえるだけではなく、その他の個性や魅力も含んだ美味しさのことです。
また、当店では1つ1つの酒蔵さんや造り手さんを大切にしていきたいと思っておりますので、必要以上に多くの銘柄を抱えるということはいたしておりません。そのため、お問い合わせいただいた商品を扱っていない場合もございます。ご理解のほどよろしくお願い致します。

3つのこだわり

①親切、丁寧なサービスにこだわります

造り手の方々からお預かりしている大切なお酒たちを、”許山酒販”というフィルターを通すことで、お酒たちに最後の彩りを加えたい。お酒を愉しめる環境を飲み手であるお客様にご提供することが、売り手である酒屋の責任であると考えます。
許山酒販でのひと時、そしてお取り扱いしておりますお酒たちがお客様の生活の一部になれますように。

②お酒の管理方法にこだわります

光や温度による劣化を防ぐ為に、それぞれのお酒にあった品質管理を徹底しております。造り手の方々からお預かりしている大切なお酒たちをベストな状態でお客様に飲んでいただきたい。美味しいお酒を提供するにあたり、現在の状態に満足することなく日々創意工夫をおこなっております。

③造り手さんの想いを飲み手の方々にお酒と一緒にお届けします

当店には店主が実際に造り手さんの元に足を運び、大切にお預かりしているお酒たちがございます。造り手さんの人柄や情熱はもちろんのこと、その土地の空気や蔵の空気、畑など、実際に足を運ばなくては分かり得ないことはたくさんあります。目の前のお酒が少しでも美味しくなるよう、1本のお酒の中に詰まったストーリーをお客様にお届けしております。

お取扱い銘柄や、飲食店様の新規お取引きに関しましては、

メール、またはお電話にてお気軽にお問い合わせくださいませ。